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2015.08.20 (Thu)

チジミ [8月の練習日 5]

 メールの1つに、チジミの意味を問うメッセージがあった。
 しかし、このブログに載せる頃には、そんな質問をしたことも記憶から消えているだろう。
 …ということで、意味は調べない。

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06:47  |  マンドリン  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

*Comment

焼いたら縮むから ちぢみ ですよね?
ぴよ |  2015.08.20(木) 14:36 |  URL |  【コメント編集】

■ぴよさんへ

そう言われると気になるので、調べました。

「チヂミ(찌짐)またはチジミは、韓国料理の一つである。チヂミの呼称は慶尚道で話される東南方言に由来するもので、韓国の標準語ではプッチムゲ(부침개)またはジョン(전)とし、いずれも「平たく伸ばして焼いたもの」という意味である。特に朝鮮王朝の宮廷料理では「ジョンユファ、ジョンユオ」だと呼んだ。
「찌짐」の標準的な翻字は「チジム」となるが、日本では「チヂミ」の表記が一般的である。「韓国風お好み焼き」と呼ばれる場合もある。」
Holmes |  2015.08.20(木) 14:56 |  URL |  【コメント編集】

突然ですが「碧空(あおぞら)」の作曲者「Barnabas von Geczy」は間違いで、正しくは、「Josef Rixner」でした。プログラムは訂正しましたが、カタカナ表記を「Y・リクスナー」にしてしまいました。いろいろネットで調べている内にネットの間違いにつられて・・・。掲示板でお詫びしたほかは特に対応しないつもりです(Facebookは訂正してもらいました)。
azkn |  2015.08.20(木) 15:25 |  URL |  【コメント編集】

■azknさんへ

プログラムの製作、ありがとうございます。

ネットの情報の半分は間違っている、と言われますが、疑心暗鬼になってしまいますね。
Holmes |  2015.08.20(木) 16:16 |  URL |  【コメント編集】

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